| Цветная капуста | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь | 30 г |
| Индейка | 250 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Жир индейки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 14.5% | 2235 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.4% | 4308 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.9% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2439 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 11.9% | 2736 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 11.9% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 19.39 мг | 500 мг | 3.9% | 12.5% | 2579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 21.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 19.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.895 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.5% | 5801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 16.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 63.3% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2279 мг | 20 мг | 6.1% | 19.6% | 1629 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.13 мг | 2500 мг | 3.4% | 10.9% | 2903 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8251 г |
| Кремний, Si | 5.95 мг | 30 мг | 19.8% | 63.7% | 504 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 7.1% | 4494 г |
| Натрий, Na | 17.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.5% | 7407 г |
| Сера, S | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.9% | 2970 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 15.1% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 2.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 97046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 8.7% | 3742 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.5% | 9524 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 7.7% | 4149 г |
| Медь, Cu | 23.05 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 7.4% | 4338 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Никель, Ni | 2.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.823 мкг | 55 мкг | 5.1% | 16.4% | 1948 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.1% | 5226 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3113 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».