Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-тыквенная запеканка

Тыква (Варка со сливом) 500 г
Творог 9% жирности 500 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 100 г
Сахар песок 100 г
Ванилин 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 6.8% 852 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1217 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 4.8% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.255 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 4.2% 1382 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.704 мг ~
дельта Токоферол 0.543 мг ~
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9359 мг 20 мг 9.7% 5.6% 1033 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.62 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1606 г
Кальций, Ca 83.18 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1202 г
Кремний, Si 5.577 мг 30 мг 18.6% 10.8% 538 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.3% 2509 г
Натрий, Na 133.71 мг 1300 мг 10.3% 6% 972 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1202 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 8% 726 г
Хлор, Cl 183.96 мг 2300 мг 8% 4.7% 1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2% 2899 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2708 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 17.4% 334 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3868 г
Медь, Cu 97.08 мкг 1000 мкг 9.7% 5.6% 1030 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 4.4% 1328 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 11.489 мкг 55 мкг 20.9% 12.2% 479 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11912 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2959 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.691 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.191 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.177 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.171 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.19 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.17 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.17 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожно-тыквенная запеканка составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».