Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с курицей

Гречневая Лапша (Вареная) [Soba] 718 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 820 г
Лук Красный [Пятерочка] 80 г
Цукини, молодые 205 г
Морковь (Жарка) 150 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 180 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 60 г
Куркума, молотая 1 г
Перец красный молотый острый 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13.2% 661 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.1% 2126 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 16% 548 г
альфа Каротин 0.297 мкг ~
бета Каротин 0.978 мг 5 мг 19.6% 17.1% 511 г
бета Криптоксантин 9.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 2.6% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 10.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 12.3% 709 г
Витамин В9, фолаты 4.394 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9103 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 15.4% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 8.9% 978 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.8677 мг 20 мг 14.3% 12.5% 697 г
Ниацин 3.881 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.52 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1466 г
Кальций, Ca 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13774 г
Кремний, Si 2.767 мг 30 мг 9.2% 8% 1084 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Натрий, Na 20.67 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6289 г
Сера, S 89.04 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1123 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.5% 2497 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11450 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 31.1% 280 г
Литий, Li 4.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.6% 3311 г
Медь, Cu 54.8 мкг 1000 мкг 5.5% 4.8% 1825 г
Молибден, Mo 5.07 мкг 70 мкг 7.2% 6.3% 1381 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 6.967 мкг 55 мкг 12.7% 11.1% 789 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 44.67 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8955 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 14.4% 605 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 4.6% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 1.106 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
бета Ситостерол 5.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с курицей составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».