| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 260 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.2% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2465 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.8% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.019 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 13249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 3.1% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8191 мг | 20 мг | 4.1% | 12.6% | 2442 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.03 мг | 2500 мг | 2% | 6.1% | 5099 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 10526 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 4.6% | 6623 г |
| Натрий, Na | 67.98 мг | 1300 мг | 5.2% | 16% | 1912 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 10684 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 12.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 106.27 мг | 2300 мг | 4.6% | 14.1% | 2164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 7.4% | 4196 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 54.6% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 9.2% | 3284 г |
| Медь, Cu | 39.12 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12% | 2556 г |
| Молибден, Mo | 3.614 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16% | 1937 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.641 мкг | 55 мкг | 4.8% | 14.7% | 2083 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.14 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.7% | 4487 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 9.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 10.7% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из перловки составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».