Мой здоровый рацион

Рецепт Суши с мидиями-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши с мидиями-2

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 375 г
Мидии (Варка) 130 г
Сыр творожный с зеленью и луком 185 г
Перец сладкий красный 65 г
Нори [Takemura] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши с мидиями-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.3% 1551 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.1% 1018 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.8% 1738 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 3.4% 2466 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 2% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.764 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14472 г
Витамин В12, кобаламин 1.937 мкг 3 мкг 64.6% 53.2% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 20.3% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6945 мг 20 мг 3.5% 2.9% 2880 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.81 мг 2500 мг 2% 1.6% 5019 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12453 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5577 г
Сера, S 29.78 мг 1000 мг 3% 2.5% 3358 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.3% 2532 г
Хлор, Cl 1.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136905 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Литий, Li 7.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 17.1% 484 г
Медь, Cu 46.99 мкг 1000 мкг 4.7% 3.9% 2128 г
Молибден, Mo 0.443 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15801 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Селен, Se 9.31 мкг 55 мкг 16.9% 13.9% 591 г
Фтор, F 0.62 мкг 4000 мкг 645161 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суши с мидиями-2 составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».