Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1438 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
сыр гауда 45% минская марка 139 г
майонез оливковый 25% 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 20.8% 237 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.4% 767 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 99.72 мг 500 мг 19.9% 9.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.773 мг 5 мг 35.5% 17.5% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.895 мг 2 мг 44.8% 22.1% 223 г
Витамин В9, фолаты 8.52 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.1% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин РР, НЭ 9.228 мг 20 мг 46.1% 22.8% 217 г
Ниацин 13.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.82 мг 2500 мг 15.2% 7.5% 658 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8084 г
Кремний, Si 0.582 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Магний, Mg 107.58 мг 400 мг 26.9% 13.3% 372 г
Натрий, Na 70.5 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1844 г
Сера, S 279.48 мг 1000 мг 27.9% 13.8% 358 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 12.7% 388 г
Хлор, Cl 92.87 мг 2300 мг 4% 2% 2477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 5% 990 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4043 г
Кобальт, Co 11.668 мкг 10 мкг 116.7% 57.6% 86 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3929 г
Медь, Cu 110.47 мкг 1000 мкг 11% 5.4% 905 г
Молибден, Mo 13.265 мкг 70 мкг 19% 9.4% 528 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 21.052 мкг 55 мкг 38.3% 18.9% 261 г
Фтор, F 160.37 мкг 4000 мкг 4% 2% 2494 г
Хром, Cr 30.38 мкг 50 мкг 60.8% 30% 165 г
Цинк, Zn 1.731 мг 12 мг 14.4% 7.1% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 2.382 г ~
Валин 1.689 г ~
Гистидин* 1.713 г ~
Изолейцин 1.471 г ~
Лейцин 2.574 г ~
Лизин 3.431 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 1.131 г ~
Треонин 1.445 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.694 г ~
Аспарагиновая кислота 2.525 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.198 г ~
Глутаминовая кислота 3.699 г ~
Пролин 1.314 г ~
Серин 1.313 г ~
Тирозин 1.171 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное по французски составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».