Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Тыквенный пирог

Творог 5% жирности 140 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Творог 11% жирности 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Мука Гречневая Цельнозерновая (из Зеленой Гречихи) [Житница Здоровья] 112 г
Тыква 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 113 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.7% 874 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3% 1955 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 10.7% 546 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 6.6% 883 г
бета Криптоксантин 0.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Витамин В4, холин 46.18 мг 500 мг 9.2% 5.4% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.523 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 8.8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3750 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.302 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2172 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7195 мг 20 мг 8.6% 5% 1163 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 3.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.04 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Кальций, Ca 72.54 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Кремний, Si 10.638 мг 30 мг 35.5% 20.7% 282 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2046 г
Натрий, Na 28.55 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4553 г
Сера, S 78.97 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.4% 697 г
Хлор, Cl 56.27 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 31.88 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3203 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3866 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1266 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Медь, Cu 110.41 мкг 1000 мкг 11% 6.4% 906 г
Молибден, Mo 4.435 мкг 70 мкг 6.3% 3.7% 1578 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 14.578 мкг 55 мкг 26.5% 15.5% 377 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 42.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9506 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3356 г
Цинк, Zn 0.4425 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП Тыквенный пирог составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».