| Картофель (Варка без слива) | 10 Штука |
| Свекла (Пассерование) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Морковь (Пассерование) | 2 Штука |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Вода | 3500 г |
| Куриные спинки без кожи | 600 г |
| Кубик Куриный [Галина Бланка] | 20 г |
| Перец Чили Маринованный [Дядя Ваня] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9% | 2621 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 16.1% | 1478 г |
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 17.3% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.817 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 6.6% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3918 мг | 20 мг | 2% | 4.7% | 5105 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.51 мг | 2500 мг | 6.5% | 15.4% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 8985 г |
| Кремний, Si | 17.036 мг | 30 мг | 56.8% | 134.6% | 176 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 5.7% | 4145 г |
| Натрий, Na | 8.07 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16109 г |
| Сера, S | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12034 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 5.5% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 21.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4380 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 35.8% | 663 г |
| Литий, Li | 18.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 14% | 1691 г |
| Медь, Cu | 52.32 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.3% | 1911 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14% | 1683 г |
| Никель, Ni | 3.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 37671 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.5% | 5280 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 19.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.1441 мг | 12 мг | 1.2% | 2.8% | 8328 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».