| Лук репчатый (Жарка) | 342 г |
| Чеснок (Жарка) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Соус Табаско с остым перцем | 60 г |
| Перепелка (Жарка) | 2280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.2% | 418 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.815 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 17.239 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 98.13 мг | 500 мг | 19.6% | 10.8% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.273 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5963 мг | 20 мг | 33% | 18.2% | 303 г |
| Ниацин | 6.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3190 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6865 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1470 г |
| Натрий, Na | 132.83 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Сера, S | 175.85 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.7% | 569 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 12.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 199.43 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 9.3% | 593 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 23.06 мкг | 10 мкг | 230.6% | 127.2% | 43 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Медь, Cu | 237.7 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 13.1% | 421 г |
| Молибден, Mo | 1.89 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18033 г |
| Фтор, F | 72.41 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5524 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Цинк, Zn | 3.41 мг | 12 мг | 28.4% | 15.7% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | min 16.8 г | 27.2% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепела с табаско 22-03-2020 составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».