Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 203 г
Перец сладкий красный 130 г
Авокадо 120 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 3 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9% 817 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.7% 583 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 2.7% 2739 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 7.4% 996 г
альфа Каротин 4.983 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1080 г
бета Криптоксантин 5.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 33.09 мг 500 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 13.4% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 18.1% 408 г
Витамин В9, фолаты 35.721 мкг 400 мкг 8.9% 6.6% 1120 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 62.04 мг 90 мг 68.9% 51% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 7.3% 1007 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.3953 мг 20 мг 17% 12.6% 589 г
Ниацин 4.054 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.32 мг 2500 мг 11.7% 8.7% 858 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6583 г
Кремний, Si 4.948 мг 30 мг 16.5% 12.2% 606 г
Магний, Mg 40.12 мг 400 мг 10% 7.4% 997 г
Натрий, Na 145.25 мг 1300 мг 11.2% 8.3% 895 г
Сера, S 89.09 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1122 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 7.8% 957 г
Хлор, Cl 134.59 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5396 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 28.6% 259 г
Литий, Li 19.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 4% 1864 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 7.2% 1031 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 5.5% 1352 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Селен, Se 8.204 мкг 55 мкг 14.9% 11% 670 г
Фтор, F 48.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8215 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 15% 494 г
Цинк, Zn 0.7299 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Кампестерол 1.038 мг ~
Стигмастерол 0.415 мг ~
бета Ситостерол 21.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.224 г min 16.8 г 37% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Горячий салат с куриной грудкой составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 193 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».