Мой здоровый рацион

Рецепт фарш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш с овощами

Фасоль стручковая. Консервы (Жарка) 70 г
Морковь, красная 40 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Перец сладкий (Припускание) 30 г
Масло оливковое 20 г
Фарш мясной с луком 135 г
Картофель (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.1% 608 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.8% 418 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 2.2% 2296 г
Органические кислоты 14.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.9 мкг 900 мкг 25.1% 12.4% 398 г
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 12.7% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 8.4% 593 г
Витамин В9, фолаты 10.892 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 1.274 мкг 3 мкг 42.5% 21.1% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 5.3% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Витамин Н, биотин 1.654 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3023 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.3303 мг 20 мг 21.7% 10.8% 462 г
Макроэлементы
Калий, K 452.58 мг 2500 мг 18.1% 9% 552 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4384 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3398 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 3.5% 1419 г
Натрий, Na 117.75 мг 1300 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Сера, S 159.42 мг 1000 мг 15.9% 7.9% 627 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 9.6% 516 г
Хлор, Cl 425.41 мг 2300 мг 18.5% 9.2% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 62.37 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 6% 822 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2134 г
Кобальт, Co 7.03 мкг 10 мкг 70.3% 34.8% 142 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1373 г
Медь, Cu 183.32 мкг 1000 мкг 18.3% 9.1% 545 г
Молибден, Mo 12.412 мкг 70 мкг 17.7% 8.8% 564 г
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14905 г
Фтор, F 57.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6913 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 9% 554 г
Цинк, Zn 2.2351 мг 12 мг 18.6% 9.2% 537 г

Энергетическая ценность фарш с овощами составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».