| Печень куриная (Тушение) | 747 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 274 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10244.6 мкг | 900 мкг | 1138.3% | 583.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.113 мг | 1.8 мг | 117.4% | 60.2% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 195.17 мг | 500 мг | 39% | 20% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.285 мг | 5 мг | 125.7% | 64.5% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.831 мг | 2 мг | 41.6% | 21.3% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.585 мкг | 400 мкг | 42.6% | 21.8% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.455 мкг | 3 мкг | 548.5% | 281.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.83 мг | 90 мг | 25.4% | 13% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 9.9% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.591 мг | 20 мг | 68% | 34.9% | 147 г |
| Ниацин | 10.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.59 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3849 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 3% | 1704 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1403 г |
| Натрий, Na | 88.17 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Сера, S | 226.89 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Фосфор, P | 278.2 мг | 800 мг | 34.8% | 17.8% | 288 г |
| Хлор, Cl | 9.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.023 мг | 18 мг | 100.1% | 51.3% | 100 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 16.929 мкг | 10 мкг | 169.3% | 86.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 10.2% | 504 г |
| Медь, Cu | 428.16 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 21.9% | 234 г |
| Молибден, Mo | 58.019 мкг | 70 мкг | 82.9% | 42.5% | 121 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.528 мкг | 55 мкг | 75.5% | 38.7% | 132 г |
| Фтор, F | 39.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10129 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Цинк, Zn | 7.1014 мг | 12 мг | 59.2% | 30.4% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 1.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.053 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».