| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 516 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 23.1% | 313 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 83.87 мг | 500 мг | 16.8% | 12.1% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 22.1% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 21.4% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.918 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 4.199 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2096 мг | 20 мг | 36% | 26% | 277 г |
| Ниацин | 9.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.39 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4268 г |
| Кремний, Si | 0.871 мг | 30 мг | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Магний, Mg | 72.73 мг | 400 мг | 18.2% | 13.1% | 550 г |
| Натрий, Na | 179.28 мг | 1300 мг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Сера, S | 251.62 мг | 1000 мг | 25.2% | 18.2% | 397 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 16.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 260.14 мг | 2300 мг | 11.3% | 8.2% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 10.502 мкг | 10 мкг | 105% | 75.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Медь, Cu | 114.12 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Молибден, Mo | 10.003 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.484 мкг | 55 мкг | 40.9% | 29.5% | 245 г |
| Фтор, F | 112.21 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3565 г |
| Хром, Cr | 19.69 мкг | 50 мкг | 39.4% | 28.4% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.58 мг | 12 мг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 2.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.994 г | ~ | |||
| Треонин | 1.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.153 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 1.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».