| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 67 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7% | 824 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 76.66 мг | 500 мг | 15.3% | 8.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 16.2% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 15.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.684 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.2% | 1119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7658 мг | 20 мг | 33.8% | 19.6% | 296 г |
| Ниацин | 8.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6349 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11407 г |
| Магний, Mg | 64.87 мг | 400 мг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Натрий, Na | 65.45 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 1986 г |
| Сера, S | 225.59 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.1% | 443 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 11.6% | 499 г |
| Хлор, Cl | 82.28 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 5.3% | 1102 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 9.049 мкг | 10 мкг | 90.5% | 52.4% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Медь, Cu | 88.01 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 9.558 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.877 мкг | 55 мкг | 38% | 22% | 263 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.93 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3924 г |
| Хром, Cr | 18.32 мкг | 50 мкг | 36.6% | 21.2% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.3273 мг | 12 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.812 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.01 г | ~ | |||
| Лизин | 2.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | min 16.8 г | 17.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки жарка точно 22 03 2020 составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».