| Пекинская капуста | 170 г |
| Огурец парниковый | 92 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Кукурузное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.7% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14% | 1818 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 26% | 976 г |
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 30.6% | 836 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 9.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 31.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.088 мкг | 400 мкг | 10.5% | 26.8% | 950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.35 мг | 90 мг | 85.9% | 219.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 12% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 54.1% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5087 мг | 20 мг | 2.5% | 6.4% | 3932 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 20.7% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.2% | 2263 г |
| Кремний, Si | 18.904 мг | 30 мг | 63% | 160.7% | 159 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 7.4% | 3487 г |
| Натрий, Na | 218.57 мг | 1300 мг | 16.8% | 42.9% | 595 г |
| Сера, S | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9337 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 8.2% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 338.16 мг | 2300 мг | 14.7% | 37.5% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 6.1% | 4110 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 27.8% | 917 г |
| Литий, Li | 21.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 19.1% | 1332 г |
| Медь, Cu | 53.79 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 13.8% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 7.7% | 3310 г |
| Никель, Ni | 1.263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14436 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 190476 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2717 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка, огурец, перец составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».