Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушеная

Фасоль стручковая (Тушение) 500 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.9% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.9% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 38.8% 513 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7.4% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 16.3% 1213 г
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 17.7% 1129 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 11.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 23.5% 849 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 7.4% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 8.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.857 мкг 400 мкг 5% 9.9% 2014 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 20.1% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 18.3% 1087 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 26.6% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 10.5% 1873 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 2.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.64 мг 2500 мг 12.4% 24.7% 807 г
Кальций, Ca 75.1 мг 1000 мг 7.5% 14.9% 1332 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 16.5% 1207 г
Натрий, Na 394.6 мг 1300 мг 30.4% 60.4% 329 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3771 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 14.9% 1342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 13.9% 1433 г
Марганец, Mn 0.3041 мг 2 мг 15.2% 30.2% 658 г
Медь, Cu 78.31 мкг 1000 мкг 7.8% 15.5% 1277 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9167 г
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19646 г
Цинк, Zn 0.3238 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 63.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 191 гр (96.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».