Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные с сыром

Кета 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Манная крупа 50 г
Сухари ванильные из пшеничной муки высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10% 507 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.6% 434 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 10.5% 480 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 7.8% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 7.8% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.1% 994 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 7.9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 9% 562 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 2.731 мкг 3 мкг 91% 46% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин D, кальциферол 10.548 мкг 10 мкг 105.5% 53.3% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.83 мг 15 мг 25.5% 12.9% 392 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 2% 2481 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.2255 мг 20 мг 31.1% 15.7% 321 г
Ниацин 3.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.05 мг 2500 мг 10.2% 5.2% 980 г
Кальций, Ca 78.67 мг 1000 мг 7.9% 4% 1271 г
Кремний, Si 2.001 мг 30 мг 6.7% 3.4% 1499 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1526 г
Натрий, Na 355.1 мг 1300 мг 27.3% 13.8% 366 г
Сера, S 154.7 мг 1000 мг 15.5% 7.8% 646 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 11.5% 439 г
Хлор, Cl 595.85 мг 2300 мг 25.9% 13.1% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2314 г
Йод, I 33.52 мкг 150 мкг 22.3% 11.3% 447 г
Кобальт, Co 14.616 мкг 10 мкг 146.2% 73.9% 68 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2123 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1066 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 4% 1257 г
Никель, Ni 4.692 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 25.973 мкг 55 мкг 47.2% 23.9% 212 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 282.5 мкг 4000 мкг 7.1% 3.6% 1416 г
Хром, Cr 35.57 мкг 50 мкг 71.1% 35.9% 141 г
Цинк, Zn 0.8382 мг 12 мг 7% 3.5% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.626 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.517 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 39.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.946 г min 16.8 г 23.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.333 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.004 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.178 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.381 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с сыром составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».