| Минтай | 800 г |
| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.5% | 535 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 54.29 мг | 500 мг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 8.1% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 17.5% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.509 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.047 мкг | 3 мкг | 201.6% | 167.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 61.3% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0364 мг | 20 мг | 35.2% | 29.2% | 284 г |
| Ниацин | 4.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.82 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.5% | 3300 г |
| Магний, Mg | 45.27 мг | 400 мг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Натрий, Na | 60.73 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2141 г |
| Сера, S | 155.45 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.9% | 643 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 23.3% | 355 г |
| Хлор, Cl | 141.82 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1489 г |
| Йод, I | 75.55 мкг | 150 мкг | 50.4% | 41.8% | 199 г |
| Кобальт, Co | 15.455 мкг | 10 мкг | 154.6% | 128.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1571 г |
| Медь, Cu | 158.18 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 13.1% | 632 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.9% | 2139 г |
| Никель, Ni | 5.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.918 мкг | 55 мкг | 47.1% | 39.1% | 212 г |
| Фтор, F | 896.55 мкг | 4000 мкг | 22.4% | 18.6% | 446 г |
| Хром, Cr | 45.36 мкг | 50 мкг | 90.7% | 75.3% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.88 мг | 12 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.409 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».