Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат (свекла, яйцо, чеснок, йогурт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат (свекла, яйцо, чеснок, йогурт)

Свекла, вареная 275 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 91 г
Чеснок 12 г
Йогурт натуральный домашний 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат (свекла, яйцо, чеснок, йогурт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.5% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.1% 3422 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 8.2% 1695 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 11% 1268 г
Витамин В4, холин 55.29 мг 500 мг 11.1% 15.5% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 11.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 45.453 мкг 400 мкг 11.4% 15.9% 880 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 9.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 5.7% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 4.486 мкг 50 мкг 9% 12.6% 1115 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8648 мг 20 мг 4.3% 6% 2313 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.02 мг 2500 мг 9.4% 13.1% 1064 г
Кальций, Ca 53.15 мг 1000 мг 5.3% 7.4% 1881 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2144 г
Натрий, Na 79.5 мг 1300 мг 6.1% 8.5% 1635 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 7% 2005 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 14.1% 991 г
Хлор, Cl 59.05 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 7.3% 1931 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 5.3% 2650 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 30.9% 453 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 14% 998 г
Медь, Cu 60.71 мкг 1000 мкг 6.1% 8.5% 1647 г
Молибден, Mo 2.996 мкг 70 мкг 4.3% 6% 2336 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.885 мкг 55 мкг 12.5% 17.5% 799 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26059 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 6.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 6% 2331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат (свекла, яйцо, чеснок, йогурт) составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов