| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.4% | 547 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.5 мкг | 900 мкг | 16.5% | 12% | 606 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 41.9 мг | 500 мг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 22.1% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.476 мг | 15 мг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 8.208 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9806 мг | 20 мг | 24.9% | 18.2% | 402 г |
| Ниацин | 5.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.08 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Кремний, Si | 2.895 мг | 30 мг | 9.7% | 7.1% | 1036 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 8.1% | 897 г |
| Натрий, Na | 62.64 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
| Сера, S | 124.7 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.1% | 802 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 11.3% | 646 г |
| Хлор, Cl | 22.31 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2067 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.7% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 10.272 мкг | 10 мкг | 102.7% | 75% | 97 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3053 г |
| Медь, Cu | 275.15 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 20.1% | 363 г |
| Молибден, Mo | 4.132 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1694 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.722 мкг | 55 мкг | 43.1% | 31.5% | 232 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13072 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.5% | 633 г |
| Цинк, Zn | 0.7702 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 69.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Жульен" от свекрови составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».