| Вода | 700 г |
| Дрожжи [Люкс] | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 850 г |
| Пшеничные отруби | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.2% | 950 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 22% | 225 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.9% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 49.23 мг | 500 мг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5.3% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.134 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.6% | 1893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 8.1% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9959 мг | 20 мг | 20% | 9.9% | 501 г |
| Ниацин | 2.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.49 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2765 г |
| Кремний, Si | 1.46 мг | 30 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Магний, Mg | 88.61 мг | 400 мг | 22.2% | 11% | 451 г |
| Натрий, Na | 3.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Сера, S | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1625 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 12.3% | 404 г |
| Хлор, Cl | 12.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.12 мг | 18 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Кобальт, Co | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Марганец, Mn | 2.2599 мг | 2 мг | 113% | 55.9% | 88 г |
| Медь, Cu | 238.34 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Молибден, Mo | 8.403 мкг | 70 мкг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Никель, Ni | 4.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.05 мкг | 55 мкг | 25.5% | 12.6% | 391 г |
| Титан, Ti | 8.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9583 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.585 мг | 12 мг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.4% |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями (Кузбассхлеб) составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».