| рисовая каша | 500 г |
| свиные шкварки | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 3 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 3 Штука |
| Жир свиной топленый (смалец) | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.7% | 714 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 46.6% | 180 г |
| бета Каротин | 3 мг | 5 мг | 60% | 50.3% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 17.26 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.646 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 2.115 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0993 мг | 20 мг | 5.5% | 4.6% | 1819 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4117 г |
| Кремний, Si | 186.239 мг | 30 мг | 620.8% | 519.9% | 16 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 6.4% | 1309 г |
| Натрий, Na | 179.83 мг | 1300 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3549 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 8% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 302.03 мг | 2300 мг | 13.1% | 11% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 24% | 349 г |
| Литий, Li | 1.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6343 мг | 2 мг | 31.7% | 26.5% | 315 г |
| Медь, Cu | 124.91 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.5% | 801 г |
| Молибден, Mo | 9.43 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.3% | 742 г |
| Никель, Ni | 9.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.025 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5187 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5895 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шкварками составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».