Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка/говядина Калентьевы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка/говядина Калентьевы

Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 510 г
Говядина, вырезка 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка/говядина Калентьевы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 25.6% 390 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 6% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 4.277 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9352 г
Витамин В12, кобаламин 1.277 мкг 3 мкг 42.6% 42.5% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6073 г
Витамин Н, биотин 1.509 мкг 50 мкг 3% 3% 3313 г
Витамин РР, НЭ 2.4362 мг 20 мг 12.2% 12.2% 821 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.35 мг 2500 мг 6% 6% 1674 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11325 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.4% 28302 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 3% 3328 г
Натрий, Na 435.3 мг 1300 мг 33.5% 33.4% 299 г
Сера, S 101.17 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 988 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.5% 871 г
Хлор, Cl 660.64 мг 2300 мг 28.7% 28.6% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1619 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4792 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 32.4% 308 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Медь, Cu 82.14 мкг 1000 мкг 8.2% 8.2% 1217 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 8.7% 1146 г
Никель, Ni 3.723 мкг ~
Олово, Sn 32.21 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14551 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 7.1% 1416 г
Цинк, Zn 1.4032 мг 12 мг 11.7% 11.7% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка/говядина Калентьевы составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».