Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет вишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет вишня

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вишня (Запекание) 300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет вишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.9% 603 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.2% 1141 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1645 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.2% 957 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 7.4% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.8% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 20.238 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 12.4% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.8% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 6.407 мкг 50 мкг 12.8% 7.6% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8997 мг 20 мг 14.5% 8.6% 690 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.58 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Кальций, Ca 94.24 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1061 г
Кремний, Si 15.695 мг 30 мг 52.3% 31.1% 191 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1391 г
Натрий, Na 117.98 мг 1300 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Сера, S 127.78 мг 1000 мг 12.8% 7.6% 783 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 11.2% 531 г
Хлор, Cl 205.26 мг 2300 мг 8.9% 5.3% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 18.97 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3.6% 1662 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 17.6% 337 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2446 мг 2 мг 12.2% 7.2% 818 г
Медь, Cu 106.3 мкг 1000 мкг 10.6% 6.3% 941 г
Молибден, Mo 7.014 мкг 70 мкг 10% 5.9% 998 г
Никель, Ni 5.625 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 17.976 мкг 55 мкг 32.7% 19.4% 306 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14240 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Цинк, Zn 0.5429 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулет вишня составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».