Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки в духовке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки в духовке с овощами

Молоки Лососевых Рыб [Меридиан] 580 г
Лук репчатый 171 г
Картофель 518 г
Морковь Свежая [Магнит] 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки в духовке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 19.2% 752 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.9% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3797 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 1.4% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.026 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7959 г
Витамин C, аскорбиновая 25.23 мг 90 мг 28% 40.5% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7596 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2633 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.76 мг 2500 мг 9.3% 13.5% 1079 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13021 г
Кремний, Si 19.711 мг 30 мг 65.7% 95.1% 152 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3914 г
Натрий, Na 2.36 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 55085 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 2.9% 5123 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 5.1% 2827 г
Хлор, Cl 24.66 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.8 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 52.54 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 3.6% 3991 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6466 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 36.9% 392 г
Литий, Li 33.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2049 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 9.6% 1514 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2214 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 231.7 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27285 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 12% 1199 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 3% 4691 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Молоки в духовке с овощами составляет 69,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (69.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов