| Яйцо куриное | 330 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.8 мкг | 900 мкг | 25.5% | 20% | 392 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 171.99 мг | 500 мг | 34.4% | 27% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 14.8% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.202 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.17 мг | 90 мг | 30.2% | 23.7% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 11.6% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 5.2% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 14.038 мкг | 50 мкг | 28.1% | 22.1% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.1% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6746 мг | 20 мг | 13.4% | 10.5% | 748 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.09 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 63.09 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1585 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3317 г |
| Натрий, Na | 98.22 мг | 1300 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Сера, S | 124.47 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 803 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 14.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 125.6 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.3% | 1831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Йод, I | 15.18 мкг | 150 мкг | 10.1% | 7.9% | 988 г |
| Кобальт, Co | 7.539 мкг | 10 мкг | 75.4% | 59.2% | 133 г |
| Литий, Li | 9.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Медь, Cu | 72.95 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 6.525 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1073 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.669 мкг | 55 мкг | 37.6% | 29.5% | 266 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8919 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.8673 мг | 12 мг | 7.2% | 5.7% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 381.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.715 г | min 16.8 г | 22.1% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».