Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с кукур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с кукур

Капуста белокочанная 306 г
Морковь 224 г
Помидор (томат), грунтовый 148 г
Сметана 20% жирности 88 г
Консервированная молодая кукуруза 140 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с кукур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.8% 1333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 524.1 мкг 900 мкг 58.2% 107% 172 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.073 мг 5 мг 61.5% 113.1% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3051 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.031 мкг 400 мкг 3% 5.5% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 25.36 мг 90 мг 28.2% 51.8% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 6935 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 45.8% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.782 мг 20 мг 3.9% 7.2% 2558 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.57 мг 2500 мг 8.4% 15.4% 1193 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2785 г
Кремний, Si 24.695 мг 30 мг 82.3% 151.3% 121 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 8.8% 2103 г
Натрий, Na 13.53 мг 1300 мг 1% 1.8% 9608 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5233 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Хлор, Cl 44.14 мг 2300 мг 1.9% 3.5% 5211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.8 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 24.22 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3226 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 4.4% 4237 г
Кобальт, Co 2.623 мкг 10 мкг 26.2% 48.2% 381 г
Литий, Li 6.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 13.1% 1417 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 12.1% 1511 г
Молибден, Mo 10.203 мкг 70 мкг 14.6% 26.8% 686 г
Никель, Ni 8.809 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12009 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18459 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 14.9% 1238 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 4.6% 3949 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%

Энергетическая ценность Капуста с кукур составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (65.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».