| Лук репчатый | 20 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.2% | 1806 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.3% | 1176 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.4 мкг | 900 мкг | 54.2% | 110.4% | 185 г |
| бета Каротин | 2.936 мг | 5 мг | 58.7% | 119.6% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.777 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.9% | 5143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 40.5% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 18.7% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 44.4% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6669 мг | 20 мг | 3.3% | 6.7% | 2999 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.91 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.7% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3154 г |
| Кремний, Si | 25.116 мг | 30 мг | 83.7% | 170.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 9% | 2260 г |
| Натрий, Na | 200.15 мг | 1300 мг | 15.4% | 31.4% | 650 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6083 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 10% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 170.75 мг | 2300 мг | 7.4% | 15.1% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 6.9% | 2917 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 61.3% | 332 г |
| Литий, Li | 7.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 16.9% | 1199 г |
| Медь, Cu | 83.23 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.9% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 8.992 мкг | 70 мкг | 12.8% | 26.1% | 778 г |
| Никель, Ni | 6.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17660 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3689 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».