| Лук репчатый (Жарка) | 42 г |
| Морковь (Жарка) | 31 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Печень куриная (Жарка) | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8245.8 мкг | 900 мкг | 916.2% | 398.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 12.4% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 11.6% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.601 мг | 1.8 мг | 88.9% | 38.7% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 127.42 мг | 500 мг | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.761 мг | 5 мг | 95.2% | 41.4% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 15.8% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.043 мкг | 400 мкг | 27% | 11.8% | 370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.262 мкг | 3 мкг | 542.1% | 236% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 11.2% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.56 мг | 15 мг | 37.1% | 16.2% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6157 мг | 20 мг | 53.1% | 23.1% | 188 г |
| Ниацин | 7.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.63 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Кремний, Si | 3.325 мг | 30 мг | 11.1% | 4.8% | 902 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 3.2% | 1349 г |
| Натрий, Na | 52.1 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2495 г |
| Сера, S | 211.04 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 253.5 мг | 800 мг | 31.7% | 13.8% | 316 г |
| Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.797 мг | 18 мг | 87.8% | 38.2% | 114 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 14.285 мкг | 10 мкг | 142.9% | 62.2% | 70 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 391.99 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 17.1% | 255 г |
| Молибден, Mo | 43.703 мкг | 70 мкг | 62.4% | 27.2% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.115 мкг | 55 мкг | 82% | 35.7% | 122 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.1% | 720 г |
| Цинк, Zn | 6.497 мг | 12 мг | 54.1% | 23.6% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.6% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком и морковью составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».