| Яйцо утиное | 420 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Свекла | 650 г |
| Картофель | 420 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 420 г |
| майонез Слобода | 372 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.1% | 418 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 11.5% | 512 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 10% | 590 г |
| бета Криптоксантин | 1.96 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 57.82 мг | 500 мг | 11.6% | 6.8% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.303 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3% | 1970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.862 мкг | 3 мкг | 62.1% | 36.6% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.177 мкг | 10 мкг | 51.8% | 30.5% | 193 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2772 мг | 20 мг | 6.4% | 3.8% | 1566 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2652 г |
| Кремний, Si | 30.093 мг | 30 мг | 100.3% | 59% | 100 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1828 г |
| Натрий, Na | 821.75 мг | 1300 мг | 63.2% | 37.2% | 158 г |
| Сера, S | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1699 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 7.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 1201.56 мг | 2300 мг | 52.2% | 30.7% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 32.702 мкг | 10 мкг | 327% | 192.5% | 31 г |
| Литий, Li | 28.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 9.7% | 608 г |
| Медь, Cu | 146.19 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 11.765 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Никель, Ni | 11.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.153 мкг | 55 мкг | 22.1% | 13% | 453 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5183 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 18.8% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».