Мой здоровый рацион

Рецепт Курица китайско-французская). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица китайско-французская)

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 220 г
Куриный окорочок (Жарка) 230 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 180 г
Кунжут 10 г
Соевый Соус Премиал Натурального Брожения [Sempio] 20 г
Горчица Острая Дижонская [Kuhne] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица китайско-французская)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.6% 437 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.8% 509 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 2% 2742 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3082 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 23.564 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 216.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1118 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 3.7% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3448 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 6.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 4.4411 мг 20 мг 22.2% 12.2% 450 г
Ниацин 1.871 мг ~
Бетаин 3.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.44 мг 2500 мг 10.1% 5.5% 986 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1936 г
Кремний, Si 3.618 мг 30 мг 12.1% 6.6% 829 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Натрий, Na 71.49 мг 1300 мг 5.5% 3% 1818 г
Сера, S 168.09 мг 1000 мг 16.8% 9.2% 595 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 9% 609 г
Хлор, Cl 32.58 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.8% 1133 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5682 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 23.2% 237 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Медь, Cu 93.76 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1067 г
Молибден, Mo 6.964 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1005 г
Никель, Ni 3.455 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.862 мкг 55 мкг 14.3% 7.8% 700 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7350 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 13% 423 г
Цинк, Zn 1.466 мг 12 мг 12.2% 6.7% 819 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 766.642 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.674 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.756 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 757.681 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.947 г min 16.8 г 29.4% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.702 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.846 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.88 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.707 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица китайско-французская) составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок