Мой здоровый рацион

Рецепт Суперкотлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суперкотлетки

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 150 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 100 г
Индейки 1 кат. (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суперкотлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.2% 487 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.2% 326 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.5% 2639 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.6 мкг 900 мкг 32.8% 13.1% 304 г
бета Каротин 1.647 мг 5 мг 32.9% 13.1% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.3% 928 г
Витамин В4, холин 107.97 мг 500 мг 21.6% 8.6% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 4.9% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 6.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 12.264 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 7.9% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.805 мг 15 мг 12% 4.8% 831 г
Витамин Н, биотин 2.316 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2159 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 8.7939 мг 20 мг 44% 17.5% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 236.81 мг 2500 мг 9.5% 3.8% 1056 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1% 3782 г
Кремний, Si 0.353 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8499 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Натрий, Na 390.68 мг 1300 мг 30.1% 12% 333 г
Сера, S 218.47 мг 1000 мг 21.8% 8.7% 458 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 7.5% 534 г
Хлор, Cl 572.02 мг 2300 мг 24.9% 9.9% 402 г
Микроэлементы
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 4.4% 911 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
Кобальт, Co 11.102 мкг 10 мкг 111% 44.2% 90 г
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 3.2% 1245 г
Медь, Cu 135.5 мкг 1000 мкг 13.6% 5.4% 738 г
Молибден, Mo 22.21 мкг 70 мкг 31.7% 12.6% 315 г
Селен, Se 2.823 мкг 55 мкг 5.1% 2% 1948 г
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9592 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 7.7% 518 г
Цинк, Zn 2.3864 мг 12 мг 19.9% 7.9% 503 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суперкотлетки составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».