Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Индейки 1 кат. (Тушение) 281 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Морковь, красная (Пассерование) 54 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 72 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 168 г
Картофель (Припускание) 67 г
Чеснок, сырой 5 г
Кабачок (Пассерование) 218 г
Укроп (Пассерование) 8 г
Петрушка (Пассерование) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Масло оливковое 17 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.1% 938 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.6% 528 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 15.6% 427 г
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 16.6% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 7.5% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9.3% 714 г
Витамин В9, фолаты 15.704 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 12.1% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9921 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 6.0206 мг 20 мг 30.1% 20.1% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 312.43 мг 2500 мг 12.5% 8.3% 800 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Натрий, Na 203.14 мг 1300 мг 15.6% 10.4% 640 г
Сера, S 110.56 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 904 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 8.5% 786 г
Хлор, Cl 313.72 мг 2300 мг 13.6% 9.1% 733 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Кобальт, Co 8.751 мкг 10 мкг 87.5% 58.3% 114 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1401 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 963 г
Молибден, Mo 15.764 мкг 70 мкг 22.5% 15% 444 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17961 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 9.9% 671 г
Цинк, Zn 1.2269 мг 12 мг 10.2% 6.8% 978 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».