| Руккола [ВкусВилл] | 30 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Редис | 64 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 97 г |
| Масло Рыжиковое [Organic Life] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15% | 1667 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 35.1% | 717 г |
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 37.8% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 11.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 19.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.285 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.5% | 3889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.53 мг | 90 мг | 73.9% | 185.2% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 6.5% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 85% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5263 мг | 20 мг | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.15 мг | 2500 мг | 7.8% | 19.5% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4120 г |
| Кремний, Si | 28.266 мг | 30 мг | 94.2% | 236.1% | 106 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 8.8% | 2892 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 22375 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11416 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 9.5% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 34.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 9.8% | 2568 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.3% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 72.2% | 347 г |
| Литий, Li | 27.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 18.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 101.01 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 25.3% | 990 г |
| Молибден, Mo | 5.539 мкг | 70 мкг | 7.9% | 19.8% | 1264 г |
| Никель, Ni | 5.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18975 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 29.6% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.2547 мг | 12 мг | 2.1% | 5.3% | 4711 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».