| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 360 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Баклажан (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13% | 559 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 30.6% | 237 г |
| альфа Каротин | 2.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.33 мг | 5 мг | 46.6% | 33.8% | 215 г |
| бета Криптоксантин | 28.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.843 мг | 1.5 мг | 56.2% | 40.7% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 54.03 мг | 500 мг | 10.8% | 7.8% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 8.6% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 15.3% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.472 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 16.7% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.09 мг | 90 мг | 29% | 21% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 8.6% | 849 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.104 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3162 мг | 20 мг | 11.6% | 8.4% | 863 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.96 мг | 2500 мг | 16% | 11.6% | 627 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4776 г |
| Кремний, Si | 14.476 мг | 30 мг | 48.3% | 35% | 207 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Натрий, Na | 334.95 мг | 1300 мг | 25.8% | 18.7% | 388 г |
| Сера, S | 155.41 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.2% | 643 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 15.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 53.91 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7.012 мкг | 10 мкг | 70.1% | 50.8% | 143 г |
| Литий, Li | 14.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Медь, Cu | 133.48 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.6% | 749 г |
| Молибден, Mo | 13.718 мкг | 70 мкг | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Никель, Ni | 10.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6718 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.7069 мг | 12 мг | 14.2% | 10.3% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.878 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное сотэ с вырезкой составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».