| Печень куриная | 643 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Морковь | 189 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Соус для макарон | 50 г |
| Вода | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8536.9 мкг | 900 мкг | 948.5% | 576.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.482 мг | 5 мг | 49.6% | 30.2% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 14.8% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.455 мг | 1.8 мг | 80.8% | 49.1% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 141.92 мг | 500 мг | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.335 мг | 5 мг | 86.7% | 52.7% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 20.1% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.394 мкг | 400 мкг | 41.8% | 25.4% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.285 мкг | 3 мкг | 376.2% | 228.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 13.3% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.462 мг | 20 мг | 47.3% | 28.8% | 211 г |
| Ниацин | 7.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.48 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2823 г |
| Кремний, Si | 5.853 мг | 30 мг | 19.5% | 11.9% | 513 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 72.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Сера, S | 154.92 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 16.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.156 мг | 18 мг | 67.5% | 41.1% | 148 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 11.477 мкг | 10 мкг | 114.8% | 69.8% | 87 г |
| Литий, Li | 1.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2961 мг | 2 мг | 14.8% | 9% | 675 г |
| Медь, Cu | 295.67 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 18% | 338 г |
| Молибден, Mo | 44.221 мкг | 70 мкг | 63.2% | 38.4% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.127 мкг | 55 мкг | 67.5% | 41.1% | 148 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12784 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Цинк, Zn | 4.7435 мг | 12 мг | 39.5% | 24% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 21.03 составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».