| Лук репчатый (Варка без слива) | 113 г |
| Морковь (Варка без слива) | 145 г |
| Картофель (Варка без слива) | 313 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 345 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 370 г |
| Вода | 2070 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 23.1% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 26.6% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 10.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.04 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.4% | 6623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.8% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 11.4% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 5.8% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 19.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.684 мг | 20 мг | 3.4% | 9.9% | 2924 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.71 мг | 2500 мг | 4.8% | 14% | 2071 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7758 г |
| Кремний, Si | 6.332 мг | 30 мг | 21.1% | 61.7% | 474 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 9.9% | 2970 г |
| Натрий, Na | 127.32 мг | 1300 мг | 9.8% | 28.7% | 1021 г |
| Сера, S | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.5% | 3453 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 172.98 мг | 2300 мг | 7.5% | 21.9% | 1330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 5.6% | 5357 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 45.3% | 647 г |
| Литий, Li | 4.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 46.76 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 13.7% | 2139 г |
| Молибден, Mo | 2.956 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.3% | 2368 г |
| Никель, Ni | 1.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 10.2% | 2895 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.7% | 6344 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.2406 мг | 12 мг | 2% | 5.8% | 4988 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне. составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».