Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей без кожи(грудка, бедро) в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей без кожи(грудка, бедро) в духовке

Масло подсолнечное светлица нерафинированное салатное 900 мл 27 г
Вода 25 г
Лук репчатый (Запекание) 85 г
Картофель (Запекание) 880 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 320 г
Крыло Цыпленка-Бройлера [Мираторг] 0.1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Курица 2 кат. (Запекание) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей без кожи(грудка, бедро) в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.7% 854 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.7% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 5% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 8.6% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 14.2% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.511 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7258 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 6.6% 1129 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.216 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4112 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0308 мг 20 мг 20.2% 15% 496 г
Ниацин 3.852 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.19 мг 2500 мг 16.8% 12.4% 595 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5271 г
Кремний, Si 29.424 мг 30 мг 98.1% 72.6% 102 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Натрий, Na 271.3 мг 1300 мг 20.9% 15.5% 479 г
Сера, S 94.48 мг 1000 мг 9.4% 7% 1058 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 9% 824 г
Хлор, Cl 412.44 мг 2300 мг 17.9% 13.2% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.7 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 86.86 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1760 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3759 г
Кобальт, Co 6.023 мкг 10 мкг 60.2% 44.6% 166 г
Литий, Li 44.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 915 г
Молибден, Mo 8.532 мкг 70 мкг 12.2% 9% 820 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 317.4 мкг ~
Селен, Se 5.402 мкг 55 мкг 9.8% 7.3% 1018 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 63.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6320 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 18.7% 396 г
Цинк, Zn 0.769 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1560 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
бета Ситостерол 4.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.882 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей без кожи(грудка, бедро) в духовке составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».