Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей сезонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей сезонный

Помидор (томат), парниковый 120 г
Огурец парниковый 70 г
Перец сладкий желтый 48 г
Руккола 15 г
Черемша 36 г
Йогурт Греческий 4% [Лактика] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей сезонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.8% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6% 5091 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.5% 4000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 32.3% 929 г
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 36.8% 812 г
Лютеин + Зеаксантин 137.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.1% 5806 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 1.5% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 7.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.37 мкг 400 мкг 2.8% 8.4% 3518 г
Витамин C, аскорбиновая 39.9 мг 90 мг 44.3% 132.6% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 2.1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.949 мкг 50 мкг 1.9% 5.7% 5269 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 29% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.3733 мг 20 мг 1.9% 5.7% 5358 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.16 мг 2500 мг 7.2% 21.6% 1380 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 7.2% 4139 г
Кремний, Si 11.758 мг 30 мг 39.2% 117.4% 255 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 5.7% 5155 г
Натрий, Na 10.97 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 11851 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7179 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 9.9% 2996 г
Хлор, Cl 24.4 мг 2300 мг 1.1% 3.3% 9426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 6.3% 4712 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3% 10000 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 71.6% 418 г
Литий, Li 9.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 14.1% 2139 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 18.9% 1587 г
Молибден, Mo 2.506 мкг 70 мкг 3.6% 10.8% 2793 г
Никель, Ni 4.243 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17799 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43573 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 12% 2513 г
Цинк, Zn 0.1562 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7682 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей сезонный составляет 33,4 кКал.

  • Порция = 195 гр (65.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».