| Шампиньоны (Варка со сливом) | 142 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 142 г |
K1 = 0,454; k2 = 0,638 k сред.0,546
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 21.1% | 1013 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 50.1% | 426 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2729 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 18.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 78.3% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 38.48 мг | 500 мг | 7.7% | 16.4% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.078 мг | 5 мг | 61.6% | 131.3% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.987 мкг | 400 мкг | 5.5% | 11.7% | 1819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 12.4% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 6.2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.6% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 27.85 мкг | 50 мкг | 55.7% | 118.8% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6955 мг | 20 мг | 38.5% | 82.1% | 260 г |
| Ниацин | 6.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 776.88 мг | 2500 мг | 31.1% | 66.3% | 322 г |
| Кальций, Ca | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Кремний, Si | 3.298 мг | 30 мг | 11% | 23.5% | 910 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 13.2% | 1617 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 15758 г |
| Сера, S | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.4% | 2298 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 50.5% | 422 г |
| Хлор, Cl | 34.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3636 г |
| Йод, I | 32.98 мкг | 150 мкг | 22% | 46.9% | 455 г |
| Кобальт, Co | 24.735 мкг | 10 мкг | 247.4% | 527.5% | 40 г |
| Литий, Li | 0.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 16.6% | 1281 г |
| Медь, Cu | 852 мкг | 1000 мкг | 85.2% | 181.7% | 117 г |
| Молибден, Mo | 3.298 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10% | 2122 г |
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.639 мкг | 55 мкг | 86.6% | 184.6% | 115 г |
| Стронций, Sr | 18.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25991 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 61% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.4772 мг | 12 мг | 4% | 8.5% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 40.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны отварные составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».