Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оладьи

Яйцо куриное 209 г
льняная мука 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 48 г
Сметана 20% жирности 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.3 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.9% 567 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 16.4% 205 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.8% 4118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 7% 479 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.7% 711 г
Витамин В4, холин 138.2 мг 500 мг 27.6% 9.3% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 4.9% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.345 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6304 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 4.8% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 3.6% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин Н, биотин 11.188 мкг 50 мкг 22.4% 7.5% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9483 мг 20 мг 9.7% 3.3% 1027 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.34 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2266 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 2% 1639 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4484 г
Натрий, Na 77.63 мг 1300 мг 6% 2% 1675 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1070 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 4.8% 693 г
Хлор, Cl 102.99 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 2.9% 1144 г
Кобальт, Co 4.86 мкг 10 мкг 48.6% 16.3% 206 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13423 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1440 г
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Селен, Se 14.711 мкг 55 мкг 26.7% 9% 374 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12147 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Цинк, Zn 0.631 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1902 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.795 г ~
10:0 Каприновая 0.686 г ~
12:0 Лауриновая 4.865 г ~
14:0 Миристиновая 1.782 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.654 г min 16.8 г 33.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кето оладьи составляет 298,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».