| Свекла (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 176 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 126 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 98 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 16 г |
| Соус кисло-сладкий | 32 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.4% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 719.6 мкг | 900 мкг | 80% | 155% | 125 г |
| альфа Каротин | 0.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.317 мг | 5 мг | 86.3% | 167.2% | 116 г |
| бета Криптоксантин | 0.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 8.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.984 мкг | 400 мкг | 5% | 9.7% | 2002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 23.6% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 8.7% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 29.7% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6658 мг | 20 мг | 3.3% | 6.4% | 3004 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2875 г |
| Кремний, Si | 26.756 мг | 30 мг | 89.2% | 172.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 31.97 мг | 400 мг | 8% | 15.5% | 1251 г |
| Натрий, Na | 162.39 мг | 1300 мг | 12.5% | 24.2% | 801 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8210 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 13.4% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 11% | 1746 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 23.6% | 817 г |
| Литий, Li | 17.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 34.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.8% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 9.179 мкг | 70 мкг | 13.1% | 25.4% | 763 г |
| Никель, Ni | 7.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 18.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18841 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 23.6% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3578 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.501 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых свеклы и моркови составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».