Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с иваси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с иваси

Мука виноградной косточки 48 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 63 г
Псиллиум 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Уксус яблочный 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 42 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Иваси сардина тихоокеанская пресервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с иваси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.6% 551 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.6% 376 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 8.5% 555 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.6% 623 г
Витамин В4, холин 130.52 мг 500 мг 26.1% 12.3% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 6.6% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.509 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11399 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.6% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 5.6% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3856 г
Витамин Н, биотин 10.647 мкг 50 мкг 21.3% 10.1% 470 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.2557 мг 20 мг 11.3% 5.3% 887 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.89 мг 2500 мг 8% 3.8% 1244 г
Кальций, Ca 100.1 мг 1000 мг 10% 4.7% 999 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Натрий, Na 1010 мг 1300 мг 77.7% 36.8% 129 г
Сера, S 134.87 мг 1000 мг 13.5% 6.4% 741 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 11.8% 401 г
Хлор, Cl 1317.56 мг 2300 мг 57.3% 27.1% 175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 5.9% 805 г
Йод, I 19.61 мкг 150 мкг 13.1% 6.2% 765 г
Кобальт, Co 7.239 мкг 10 мкг 72.4% 34.2% 138 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Медь, Cu 93.3 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1072 г
Молибден, Mo 4.315 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1622 г
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 16.143 мкг 55 мкг 29.4% 13.9% 341 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 133.16 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3004 г
Хром, Cr 13 мкг 50 мкг 26% 12.3% 385 г
Цинк, Zn 1.0905 мг 12 мг 9.1% 4.3% 1100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.699 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.343 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.432 г ~

Энергетическая ценность Пирог с иваси составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».