Мой здоровый рацион

Рецепт Чили кон карне А-ля с говядой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили кон карне А-ля с говядой

Фарш из говядины 1000 г
Фасоль красная натуральная 800 г
Перец чили красный острый (Тушение) 15 г
Соус томатный с базиликом 350 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне А-ля с говядой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.5% 760 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.5% 560 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.318 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.076 мкг 400 мкг 526316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0079 мг 20 мг 253165 г
Макроэлементы
Калий, K 2.17 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 115207 г
Кальций, Ca 0.1 мг 1000 мг 1000000 г
Магний, Mg 0.16 мг 400 мг 250000 г
Натрий, Na 0.06 мг 1300 мг 2166667 г
Сера, S 35.63 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2807 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.007 мг 18 мг 257143 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 0.89 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 112360 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Цинк, Zn 0.0018 мг 12 мг 666667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~

Энергетическая ценность Чили кон карне А-ля с говядой составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».