Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной (2020-03-20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной (2020-03-20)

Перловая крупа 100 г
Морковь 138 г
Картофель 969 г
Лук репчатый 137 г
Подсолнечное масло 63 г
Шампиньоны 460 г
Укроп 42 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной (2020-03-20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.7% 2333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.7% 3174 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.7% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 17.9% 1001 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 18.6% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 8.2% 2169 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 13.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.671 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5214 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 15.9% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 10.6% 1685 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 7.7% 2340 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3841 мг 20 мг 6.9% 12.3% 1445 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.22 мг 2500 мг 9.8% 17.5% 1024 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7407 г
Кремний, Si 15.038 мг 30 мг 50.1% 89.6% 199 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 5.7% 3145 г
Натрий, Na 198.32 мг 1300 мг 15.3% 27.4% 656 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5385 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 10.2% 1766 г
Хлор, Cl 322.61 мг 2300 мг 14% 25% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.4 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 44.35 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4245 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 4.8% 3759 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 66.2% 270 г
Литий, Li 21.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 10.4% 1732 г
Медь, Cu 119.29 мкг 1000 мкг 11.9% 21.3% 838 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 13.1% 1366 г
Никель, Ni 2.317 мкг ~
Рубидий, Rb 157.3 мкг ~
Селен, Se 4.51 мкг 55 мкг 8.2% 14.7% 1220 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 7.83 мкг ~
Фтор, F 70.74 мкг 4000 мкг 1.8% 3.2% 5655 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 18.4% 973 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5442 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной (2020-03-20) составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».