Мой здоровый рацион

Рецепт Глазурь эстерхази 20.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазурь эстерхази 20.03.20

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 63 г
Шоколад молочный 100 г
Сладости, белый шоколад 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь эстерхази 20.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.1 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.2% 1101 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 11% 223 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.4% 557 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 4.4% 554 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 2.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.113 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6521 мг 20 мг 8.3% 2% 1211 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.34 мг 2500 мг 13.3% 3.3% 752 г
Кальций, Ca 248.59 мг 1000 мг 24.9% 6.1% 402 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 2.4% 1018 г
Натрий, Na 101.3 мг 1300 мг 7.8% 1.9% 1283 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1839 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 6.6% 372 г
Хлор, Cl 33.32 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 6903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 1.1% 2239 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3198 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.5% 4484 г
Марганец, Mn 1.494 мг 2 мг 74.7% 18.3% 134 г
Медь, Cu 255.26 мкг 1000 мкг 25.5% 6.2% 392 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4814 г
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Селен, Se 1.584 мкг 55 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 29.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13400 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.2851 мг 12 мг 2.4% 0.6% 4209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.834 г ~
18:0 Стеариновая 2.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Глазурь эстерхази 20.03.20 составляет 409,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».