| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая | 50 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.2% | 571 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 13.1% | 226 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 2% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 3.8% | 788 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 64.25 мг | 500 мг | 12.9% | 3.8% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 2.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.181 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 4.8% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 1.8% | 1678 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.683 мг | 15 мг | 37.9% | 11.2% | 264 г |
| Витамин Н, биотин | 4.171 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.5% | 1199 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5663 мг | 20 мг | 17.8% | 5.3% | 561 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 257.02 мг | 1000 мг | 25.7% | 7.6% | 389 г |
| Кремний, Si | 0.815 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3681 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1874 г |
| Натрий, Na | 1009.65 мг | 1300 мг | 77.7% | 23% | 129 г |
| Сера, S | 133.95 мг | 1000 мг | 13.4% | 4% | 747 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 8% | 368 г |
| Хлор, Cl | 1202.91 мг | 2300 мг | 52.3% | 15.5% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 5.5% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 2.2% | 1353 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 5.624 мкг | 70 мкг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.303 мкг | 55 мкг | 24.2% | 7.2% | 413 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27952 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.7765 мг | 12 мг | 14.8% | 4.4% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.535 г | min 16.8 г | 38.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.7% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки с ветчиной и сыром составляет 338,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».