Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит с сметанным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит с сметанным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 229 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 124 г
Сахар песок 165 г
Сметана 40% жирности 350 г
Сахар песок 134 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с сметанным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.7 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 9.1% 329 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 5.5% 543 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 6.1% 488 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В4, холин 105.4 мг 500 мг 21.1% 6.3% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.165 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6488 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 2.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 1.6% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2809 г
Витамин Н, биотин 6.097 мкг 50 мкг 12.2% 3.6% 820 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1345 мг 20 мг 5.7% 1.7% 1763 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.65 мг 2500 мг 3.2% 1% 3139 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2416 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6135 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5464 г
Натрий, Na 42.27 мг 1300 мг 3.3% 1% 3075 г
Сера, S 56.94 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1756 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 2.8% 1060 г
Хлор, Cl 61.09 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2262 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 7.9% 376 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Медь, Cu 39.18 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2552 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 2% 1463 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 7.516 мкг 55 мкг 13.7% 4.1% 732 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16856 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.434 г min 16.8 г 32.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с сметанным кремом составляет 334,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».