Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 21.03.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 21.03.2020

Яйцо куриное (Жарка) 126 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 112 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 21.03.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.9% 809 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.6% 471 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 11.1% 574 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 12.4% 516 г
Витамин В4, холин 160.15 мг 500 мг 32% 20.4% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 12.8% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 11.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 8.4% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.871 мг 15 мг 12.5% 8% 802 г
Витамин Н, биотин 14.198 мкг 50 мкг 28.4% 18.1% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6538 мг 20 мг 13.3% 8.5% 754 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.25 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1522 г
Кальций, Ca 95.05 мг 1000 мг 9.5% 6.1% 1052 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Натрий, Na 109.93 мг 1300 мг 8.5% 5.4% 1183 г
Сера, S 124.28 мг 1000 мг 12.4% 7.9% 805 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 13.2% 482 г
Хлор, Cl 155.7 мг 2300 мг 6.8% 4.3% 1477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1121 г
Йод, I 13.08 мкг 150 мкг 8.7% 5.6% 1147 г
Кобальт, Co 6.644 мкг 10 мкг 66.4% 42.4% 151 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9479 г
Медь, Cu 58.09 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1721 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 5.8% 1108 г
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Селен, Se 18.796 мкг 55 мкг 34.2% 21.9% 293 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8987 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.5% 1420 г
Цинк, Zn 0.9081 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.249 г min 16.8 г 25.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.083 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет 21.03.2020 составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».