Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски Белые Мюнхенские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски Белые Мюнхенские

Свинина, окорок в целом, постное мясо 5000 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски Белые Мюнхенские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.9% 415 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.781 мг 1.5 мг 52.1% 42.9% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.3% 882 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 10.6% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 11.9% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 18.4% 448 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 17.4% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 4.4% 1866 г
Витамин D3, холекальциферол 0.536 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.8% 9868 г
Витамин РР, НЭ 4.7661 мг 20 мг 23.8% 19.6% 420 г
Бетаин 3.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.63 мг 2500 мг 13.2% 10.9% 758 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1% 8110 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Натрий, Na 740.44 мг 1300 мг 57% 47% 176 г
Сера, S 186.16 мг 1000 мг 18.6% 15.3% 537 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 21.2% 389 г
Хлор, Cl 1066.02 мг 2300 мг 46.3% 38.1% 216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6557 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1392 г
Молибден, Mo 2.107 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3322 г
Селен, Se 31.609 мкг 55 мкг 57.5% 47.4% 174 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Цинк, Zn 2.0375 мг 12 мг 17% 14% 589 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.137 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.484 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.696 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Колбаски Белые Мюнхенские составляет 121,4 кКал.

  • Порция = 187 гр (227 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок